保健食品公司大力開展夏季“百日食品安全”活動，以推進行為規范50條細則和“六化”標準常態化為依托，不斷強化班中餐質量安全管理，通過堅持“五個必須”、實現“五個確?！?，有效遏制高溫季節導致的食品安全和食品質量事故。

在提升班中餐質量上，這個公司做到五個必須。一是必須嚴把原材料質量關。供應部門堅持貨比三家、源頭采購的原則，選擇質優、價廉、信譽好的廠家作為供應商，確保原材料索證齊全。二是必須鞏固班中餐現有成果。多方位研制開發新產品，充分利用研發工作室創新能力和基層生產單位的豐富經驗，加大主食產品、菜品和副食產品的研發力度，豐富班中餐花樣品種，不斷提升班中餐的質量。三是必須規范投料操作流程。生產過程中嚴格按照產品工藝標準進行生產操作，不得減少任何一個生產操作環節。員工嚴格按章作業，規范著裝，確保產品標準統一、質量穩定。四是必須提升服務礦工能力。牢固樹立服務礦工的意識，職能部門要加強統籌謀劃和基層指導，及時掌握班中餐的質量、了解礦工的需求，生產單位要做好與一線礦工的溝通工作，定期深入班前和井下征求礦工意見，以和藹的態度和親切的服務贏得廣大礦工的認可。五是必須提高產品質量標準。班中餐發放必須嚴格執行周食譜，保證食品色、香、味俱全，每份主、副食產品及菜品的重量均達到班中餐標準，必須讓礦工吃飽、吃好，滿意度不斷提升。

在確保食品安全上，該公司做到五個確保。確保原料安全。原材料必須經過嚴格消毒程序方可進入廠區，入庫后需要對原材料進行再次消毒，餐盒等直接接觸食品的包材使用前必須進行紫外線消毒，堅決不使用未經清洗、腐敗變質的原材料；確保儲存安全。存儲食品及原材料的庫房要保持衛生清潔、擺放整齊、通風良好，有完善的防蠅、防蟲、防鼠措施。高溫天氣時，有效使用空調、冷柜、緩化柜、保鮮柜等設施保證食品和原材料的儲存安全；確保生產安全。全面加強生產環境的衛生治理，做好班中過程衛生的保持和清理工作，以及班后的徹底清洗和消毒。堅持做好生產用具的清洗消毒管理工作，嚴格執行公司制定的“洗衣日”、“大掃除日”、“器具清潔消毒日”等特殊規定，確保生產加工環節的安全；確保運輸安全。加強車隊食品運輸車輛的衛生管理，每天裝車前，司機必須對車輛內外進行清潔消毒，運送食品的車輛不得與食品無關的其他物品混載，特別是不得運輸易造成污染食品的有毒有害物品；確保發放安全。每日發放的產品出庫前守庫員要對產品進行質量檢查，確定無任何質量問題后方可交給發放員進行窗口發放。