幾場陣雨過后,五指山公園里突然出現了許多采櫻桃的人,男男女女,手里拿著袋子,透明的,看得到里面通紅的小櫻桃,他們邊采邊吃,贊不絕口。
鶴崗的野櫻桃熟了!
這種倔強的多年生木本植物,高不過一個成年人,粗壯不如一棵小白楊,卻有著極強的生命力。春天可以賞花,夏天可以食果。她生長在山崗、路邊、公園、綠地,擠在各種樹木中間,不顯山不露水。她沒開花沒結果的時候,你會以為是灌木叢,低調得讓人忽略。然而,當五月花季到來,滿樹小花,潔白似雪,幽香遠溢,詩意滿眼,令人陶醉。
她花期不長,十天半個月就開始凋謝。在枯萎的花萼處就有了米粒大小的果,綠色的,不仔細看幾乎看不到。
隨著時間的流逝,果實越來越大,六月末七月初就開始變紅,直到晶瑩剔透,珠圓玉潤,宛若鑲嵌在碧綠樹葉間的紅寶石,煞是惹人憐愛。
她的成熟的果實,吸引了一波又一波市民穿行在櫻桃樹之間采摘。由于成熟有早有晚,采摘的周期要有一個多星期。
櫻桃鮮嫩多汁,酸甜爽口,富含花青素、維生素C、槲皮素等,具有抗氧化作用,可以給人補充維生素與礦物質,促進消化,美容養顏。
人們有各種食用方法。有的直接入口;有的做成櫻桃汁飲用;有的用來泡酒;有的速凍起來,留待冬天食用;更有人用來制作櫻桃酒。宋戴復古《初夏》詩云:
等閑過了一年春,
雨后風光夏景新。
試把櫻桃薦杯酒,
欲將芍藥贈何人。
大自然的無私饋贈,不僅給春夏增添了美麗的色彩,給人們提供了營養身體的佳果,而且還滋養了人的靈魂,培養了熱愛家鄉的情愫,更培育了一種文化底色。